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A degustação do empreendedorismo em meio à pandemia
Lamparina
Mariana-MG em 2021-07-18 00:00:00.0
Texto na íntegra:
Determinada, forte e inovadora, palavras que definem Clara Maria Barbosa Faria. Jovem que no auge dos seus 20 anos, ingressando na vida universitária, se tornou uma empreendedora de sucesso em sua cidade natal, após ser obrigada a mudar totalmente a forma como vinha construindo sua vida, por conta da pandemia que se iniciou no ano de 2020. Essas mudanças levaram Clara para um novo ciclo, que trouxe mais tarde uma nova aptidão e aprendizado para sua carreira e sua trajetória. Clara Maria Barbosa Faria, Acervo Pessoal: Junho 2020 Nascida na cidade de Conselheiro Lafaiete, em Minas Gerais, Clara foi criada por sua mãe, que foi mãe solo e conciliava a criação da filha com o trabalho fora. Isso tornou a jovem uma pessoa mais independente desde cedo. Para ajudar em casa, Clara participava desde pequena das atividades domiciliares e, ao longo de seu crescimento, foi se tornando uma mulher autônoma, que corria atrás de seus objetivos e sonhos. A jovem se graduou no ensino médio, também em um curso técnico de edificações e no ano de 2019 ingressou no curso de Engenharia Ambiental, na Universidade Federal de Viçosa (UFV). Ao ingressar na faculdade, a estudante se deparou com um novo cenário, novos desafios, distante da família e dos amigos, para buscar sua independência. Mas logo esse sonho precisou ser interrompido. Com as incertezas do cenário pandêmico, Clara se viu na necessidade de voltar para casa de sua mãe, o que a deixou à mercê de diversos obstáculos e as incertezas sobre o futuro. Por conta disso, a estudante via necessidade de mudança, pois percebia que cada vez mais estava entrando em um abismo de estagnação. “Quando voltei, imaginei que ficaria um mês, mas foi mais um desafio que se iniciava. Não tinha perspectiva de nada, não tinha aulas online ainda, e me via no ócio o dia inteiro. Passava horas na televisão, via muita notícia trágica, também passava por problemas de doença na família. E eu não podia fazer nada” relata. Após sofrer uma grande perda que abalou sua família, a jovem via a necessidade de encontrar alguma forma de reerguer todos a sua volta, principalmente sua avó, Geralda, que com 90 anos, não via perspectivas. A partir daí, Clara começou a encontrar meios para animá-la. Sua avó sempre teve apreço por fazer receitas caseiras, pães, biscoitos e demais merendas. Então a jovem começou a buscar e testar novas receitas para estimular sua avó. “Eu ficava tentando distraí-la, sempre chegava com uma receita nova ou algo que tinha feito para ela experimentar.”, diz. Após fazer diversas receitas, uma em especial tocou sua avó. Por conta de algumas restrições alimentares impostas por questões de saúde, a idosa não podia tomar o café comum que ela tanto apreciava, e sua neta reproduziu uma receita de um café cremoso em que ela poderia tomar. Após outros parentes e também conhecidos degustarem a iguaria, as buscas pela compra do produto começaram a surgir. Naquele momento, a estudante viu a oportunidade de empreender, dando origem então ao seu atual negócio, a “Cremoso Café”. Logo após decidir iniciar sua loja de produtos caseiros, Clara criou as redes sociais para iniciar a divulgação e as vendas de seus bolos, pães e demais merendas. Com a ajuda de amigos e familiares, principalmente de sua mãe, que a auxiliou com questões administrativas e de execução, a empreendedora começou a produzir em sua casa, a investir em embalagens, na imagem de seu negócio, e a realizar os pedidos online com retirada em sua residência. Logo ela começou a ter retornos positivos, gradativamente foi conquistando clientes, fidelizando-os, fazendo sua popularidade expandir e sua loja crescer. Com os efeitos positivos, Clara investiu em melhorias, trazendo novos produtos alimentícios, como doces mais sofisticados e artigos para festa, além de ingredientes mais sofisticados, diversidade na divulgação, e entregas à domicílio. Mas como nem tudo são flores, a empreendedora passou por algumas adversidades em seu negócio, que a colocaram diante de impasses sobre o futuro. Com o aumento da inflação e com o valor dos ingredientes nas alturas, Clara passava por dificuldades para precificar seus produtos num patamar acessível, sem que diminuísse a qualidade. Ela relata que ainda se encontra nessa situação: “ Ainda estou vivendo esse momento, sempre quando vou fazer compras penso muito em quais produtos colocar”. Além disso, a UFV iniciou o período de aulas remotas e a empreendedora precisou conciliar a vida estudantil com seu trabalho. “No primeiro momento, pensei logo em voltar para Viçosa e seguir de lá, mas não podia deixar tão rápido assim. Estava dando muito certo, já tinha formado alguns clientes e com muitos planos e ideias”, relata. Apesar dos obstáculos enfrentados, a jovem vem se sobressaindo e elevando cada vez mais seu investimento. Hoje a Cremoso Café conta com um cardápio variado, sendo referência em produtos caseiros na cidade de Conselheiro Lafaiete. “Continuei mesmo sabendo que não seria fácil, mas até hoje tem dado certo. Ser jovem empreendendo em um ramo alimentício é desafiador, mas muito bom. Apesar da dificuldade em conseguir conciliar o trabalho com o atendimento aos clientes, e as aulas, venho aprendendo e aprimorando cada vez mais”, afirma a empreendedora, que realiza pedidos através do instagram @cremoso_cafe e pelo whatsapp (31) 99919-3025. Produto Comercializado. Acervo Pessoal Quem diria que uma estudante no auge de sua juventude, com planos totalmente diferentes, se tornaria uma empreendedora de sucesso? Clara Maria disse, não só disse como fez, que em meio às dificuldades e amarguras pessoais, adoça a vida de centenas de pessoas com o prazer de degustar uma boa culinária caseira.
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