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Texto na íntegra:

Combate à inflamação

Pesquisa da Ufop avalia se consumo de açaí pode prevenir artrite reumatoide

O fruto da Amazônia contém propriedades que promovem um aumento na quantidade de células que possuem características de combate à inflamação

Por Da Redação | Com informações da Ufop
09/05/19 - 13h35

Um estudo da Universidade Federal de Ouro Preto (Ufop) analisa por meio de marcadores
(parâmetros que indicam alterações) se o consumo de açaí pode apresentar algum reflexo na
inflamação e no estresse oxidativo (condição biológica em que há um excesso de radicais livres)
da doença autoimune artrite reumatoide.

A pesquisa sobre o fruto da Amazônia compõe a tese de doutorado defendida pela estudante
Carla Teixeira Silva junto ao Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas (CBIOL/Nupeb),
sob orientação da professora e diretora da Escola de Nutrição (Enut) da UFOP, Renata Freitas.
Para a análise, de acordo com a professora da Enut e coorientadora do projeto, Joana Amaral,
foram utilizados camundongos, pelo fato de a inflamação desenvolvida nas articulações do animal
ocorrer de forma similar à dos seres humanos que possuem a doença. Outro fator importante é
que não havia evidências de que o uso do açaí teria efeito para essa enfermidade,
especificamente. Dessa forma, segundo a professora, a artrite foi provocada nos camundongos
por meio da imunização. Para a avaliação, os roedores foram divididos em grupos e tratados com
protocolos diferentes.

RESULTADO
Após as avaliações, a pesquisadora constatou que o açaí contém propriedades específicas que
promovem um aumento na quantidade de células que possuem características de combate à
inflamação, as chamadas células reguladoras (linfócitos Treg). Além disso, ao consumir o fruto, o
animal portador da artrite obteve uma redução da atividade oxidativa, ocorrendo uma minimização
da produção de radicais livres provenientes da doença.

Também houve alterações nas características sintomáticas da doença, fazendo com que o roedor
tivesse menos inflamações e possivelmente menos dores. Portanto, a pesquisa mostra que com o
consumo diário da polpa do açaí os animais tiveram uma redução das lesões características da
artrite reumatoide e um aumento das células reguladoras do sistema imune.

PERSPECTIVA

Dando continuidade ao projeto, como trabalho de iniciação científica e de conclusão de curso, a
graduanda de Nutrição Míriam Silva, sob orientação da professora Joana Amaral, investigará os
mecanismos imunológicos pelos quais o açaí exerce a atividade antioxidante e anti-inflamatória.
Em outra linha de investigação, conduzida por uma estudante de mestrado do CBIOL/Nupeb
orientada pela professora Renata Freitas e coorientada pela professora Melina Oliveira de Souza,
serão avaliados os efeitos do açaí sobre alterações da microbiota intestinal em animais com artrite
reumatoide.

Pessoa citada/ entrevistada:

CARLA TEIXEIRA SILVA
Renata Nascimento de Freitas
JOANA FERREIRA DO AMARAL

Palavras-chave:

UFOP; Escola de Nutrição; Enut; pesquisa; açaí

URL:

https://www.otempo.com.br/interessa/pesquisa-da-ufop-avalia-se-consumo-de-a%C3%A7a%C3%AD-pode-prevenir-artrite-reumatoide-1.2179187

Anexos em PDF:	anexo 1
Texto na íntegra:	Combate à inflamação Pesquisa da Ufop avalia se consumo de açaí pode prevenir artrite reumatoide O fruto da Amazônia contém propriedades que promovem um aumento na quantidade de células que possuem características de combate à inflamação Por Da Redação \| Com informações da Ufop 09/05/19 - 13h35 Um estudo da Universidade Federal de Ouro Preto (Ufop) analisa por meio de marcadores (parâmetros que indicam alterações) se o consumo de açaí pode apresentar algum reflexo na inflamação e no estresse oxidativo (condição biológica em que há um excesso de radicais livres) da doença autoimune artrite reumatoide. A pesquisa sobre o fruto da Amazônia compõe a tese de doutorado defendida pela estudante Carla Teixeira Silva junto ao Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas (CBIOL/Nupeb), sob orientação da professora e diretora da Escola de Nutrição (Enut) da UFOP, Renata Freitas. Para a análise, de acordo com a professora da Enut e coorientadora do projeto, Joana Amaral, foram utilizados camundongos, pelo fato de a inflamação desenvolvida nas articulações do animal ocorrer de forma similar à dos seres humanos que possuem a doença. Outro fator importante é que não havia evidências de que o uso do açaí teria efeito para essa enfermidade, especificamente. Dessa forma, segundo a professora, a artrite foi provocada nos camundongos por meio da imunização. Para a avaliação, os roedores foram divididos em grupos e tratados com protocolos diferentes. RESULTADO Após as avaliações, a pesquisadora constatou que o açaí contém propriedades específicas que promovem um aumento na quantidade de células que possuem características de combate à inflamação, as chamadas células reguladoras (linfócitos Treg). Além disso, ao consumir o fruto, o animal portador da artrite obteve uma redução da atividade oxidativa, ocorrendo uma minimização da produção de radicais livres provenientes da doença. Também houve alterações nas características sintomáticas da doença, fazendo com que o roedor tivesse menos inflamações e possivelmente menos dores. Portanto, a pesquisa mostra que com o consumo diário da polpa do açaí os animais tiveram uma redução das lesões características da artrite reumatoide e um aumento das células reguladoras do sistema imune. PERSPECTIVA Dando continuidade ao projeto, como trabalho de iniciação científica e de conclusão de curso, a graduanda de Nutrição Míriam Silva, sob orientação da professora Joana Amaral, investigará os mecanismos imunológicos pelos quais o açaí exerce a atividade antioxidante e anti-inflamatória. Em outra linha de investigação, conduzida por uma estudante de mestrado do CBIOL/Nupeb orientada pela professora Renata Freitas e coorientada pela professora Melina Oliveira de Souza, serão avaliados os efeitos do açaí sobre alterações da microbiota intestinal em animais com artrite reumatoide.
Pessoa citada/ entrevistada:	CARLA TEIXEIRA SILVA Renata Nascimento de Freitas JOANA FERREIRA DO AMARAL
Palavras-chave:	UFOP; Escola de Nutrição; Enut; pesquisa; açaí
URL:	https://www.otempo.com.br/interessa/pesquisa-da-ufop-avalia-se-consumo-de-a%C3%A7a%C3%AD-pode-prevenir-artrite-reumatoide-1.2179187

Pesquisa da Ufop avalia se consumo de açaí pode prevenir artrite reumatoide

O fruto da Amazônia contém propriedades que promovem um aumento na quantidade de células que possuem características de combate à inflamação

Portal O Tempo BH-MG em 2019-05-09 00:00:00.0