Clipping

O salão de festas do shopping Fabrika Mall se tornou uma verdadeira cozinha, regada a alimentos típicos mineiros, e no comando, um chef renomado. Gabriel Trillo desembarcou em Pará de Minas na tarde da última terça-feira, 19 de julho, para apresentar ao vivo um prato que encantou os participantes. Valorizando a culinária das Minas Gerais, ele mostrou que é possível modernizar a gastronomia mantendo o jeitinho mineiro.
O evento faz parte da programação do Cultura no Parque, festival que ganhou o coração da região Centro-Oeste mineira. São vários eventos que unem gastronomia, música, apresentações, preparo de pratos ao vivo no Cozinha Show, e claro, muita diversão.
Participaram do workshop proprietários de restaurantes, chefs e amantes da gastronomia, que puderam, inclusive, degustar uma maminha de lata com aligot de milho verde acompanhada por farofa de torresmo e molho de compota de jabuticaba. De dar água na boca, e nem precisar lavar a louça, como o próprio chef exemplificou:


Ele ainda destacou a importância de festivais gastronômicos pela valorização da gastronomia de cada microrregião.
A chef Fernanda Medina do Cantim Bar, que também é um dos participantes do festival Cultura no Parque, gostou de ver ao vivo a preparação do prato que é considerada da alta gastronomia. Para ela, Gabriel Trillo:


No Scooby Dogueria, os hot dogs agora terão purê. Daniel Aparecido Martins é o chef responsável e garantiu que vai incluir a novidade nos cachorros quentes feitos de forma artesanal.
Quem também esteve no workshop foi o vice prefeito e também secretário Municipal de Esportes, Lazer e Turismo de Pará de Minas, Paulo Francisdale Ribeiro, que destacou a importância de um festival como o Cultura no Parque, para fomentar o turismo da cidade, ressaltando ainda que:


Os workshops continuam na terça-feira, 26 de julho. Às 15 horas, no Entre Amigos, a chef Mariana Gontijo vai preparar um prato que contenha elementos produzidos pela agricultura familiar da região e que sejam parte da cultura alimentar local.
Em seguida, às 17 horas, a Mestre em Saúde e Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto e doutoranda em Neurociências pela UFMG, Isabela Carvalho, traz a palestra “Música e alimentação”.
Os participantes poderão aprender sobre o impacto que a música causa nas pessoas e como isto afeta a alimentação.
As inscrições para os workshops são gratuitas e podem ser feitas através do site, pelo QRcode abaixo. Lembrando que as vagas são limitadas.
Chef Gabriel Trillo une alta gastronomia e culinária mineira em workshop gratuito em Pará de Minas

DIÁRIO DE PARÁ DE MINAS. Para de Minas--MG em 2022-07-21 00:00:00.0
